Хорошо, что на юге Германии либеральные суды: зачем нужен балкон, если на нем нельзя поставить мангал? В воскресенье был отличный день: солнце, несмотря на лежащий снег, и открытый огонь на балконе добавлял уют.



Последняя привезенная из Москвы бутылка маринада - в местном "русском магазине" я такого, увы, больше не вижу. (Зато там "Сваля" есть!) Покупной маринад - мой единственный шанс на приличный шашлык, а то я иначе так редко его делаю, что раз от раза забываю, что было не так.


Этот уголь быстро разгорается, дает устойчивое тепло, а при попадании под струю воды быстро гаснет и распадается в труху: